El alza del precio de granos e insumos ha impactado fuertemente al sector ganadero en Jalisco, el incremento de precios se ha derivado del conflicto militar Rusia-Ucrania.
El presidente dela Unión Ganadera comento que se han regresado alzas en los insumos hasta del 100%, aunque o han repercutido aún en el precio final que llega al consumidor final.
A pesar de esto el Estado de Jalisco ha logrado mantenerse como el 2° productor nacional de carne bobina, solo abajo del Estado de Veracruz. En promedio se producen anualmente 200 mil toneladas de carne en canal.
De igual manera los ganaderos de Jalisco son la mayor cuenca estatal en la producción de leche.
A pesar de las declaraciones del dirigente ganadero el principal consumidor de sus productos ha visto incrementar los precios de la carne y la leche mes con mes, lo que dificulta adquirirlo, por lo que empieza a disminuir su consumo.
JJBT
